Volaille sauce panais butternutécrasé de pomme de terre

  • Avec une entrée ou un dessert : 9,95€
  • Avec une entrée et un dessert : 10,90€
  • Seul :9,20 €

Ingrédients

écrasé de pommes de terre 30.77% [pomme de terre 87.73%, huile de colza 6.86%, échalote 4.58%, sel 0.80%, curcuma 0.03%] / Poulet epicé 25.64% [poulet GLUTEN 91.56% ; huile d'olive 3.19% ; jus de citron jaune 2.48% ; Yaourt grec 1.42% (LAIT de vache, CREME, proteine lactique, ferment lactique) ; sel 0.71% ; piment doux 0.28%] / Sauce panais 17.95% [panais 59.20% ; CREME liquide30%MG 26.43% ; eau 6.52% ; BEURRE nature 26.43% ; vinaigre de cidre SULFITE 1.86% (jus de pomme concentré, vinaigre de cidre 5% d'acide) ; sel 0.19% ; poivre 0.03%] / Poireaux 12.82% [eau 74.55% ; poireaux 24.85% ; sel 0.60%] / Butternut confit baie rose et miel 12.82% [butternut 81.08% ; miel 6.49% ; sucre 4.32% ; huile d'olive 4.32% ; MOUTARDE savora 1.62% (MOUTARDE de Dijon 40% (eau, graines de MOUTARDE brunes, vinaigre d'alcool SULFITE, sel,acidifiant : acide citrique, conservateur : E224 (SULFITES)), vinaigre de malt (ORGE) 27%, eau, farine de BLE GLUTEN,sucre, vinaigre d'alcool SULFITE, sel, miel 1,4%, épices et aromates (curcuma, cannelle, ail, noix de muscade, oignon,poivre de Cayenne, CELERI, clou de girofle, graines de MOUTARDE blanches, estragon)) ; baies rose 1.35% ; sel 054% ; cumin 0.22% ; poivre 0.05%]

Allergènes

Céleri
Gluten
Lait
Moutarde
Sulfites

Ingrédients

écrasé de pommes de terre 30.77% [pomme de terre 87.73%, huile de colza 6.86%, échalote 4.58%, sel 0.80%, curcuma 0.03%] / Poulet epicé 25.64% [poulet GLUTEN 91.56% ; huile d'olive 3.19% ; jus de citron jaune 2.48% ; Yaourt grec 1.42% (LAIT de vache, CREME, proteine lactique, ferment lactique) ; sel 0.71% ; piment doux 0.28%] / Sauce panais 17.95% [panais 59.20% ; CREME liquide30%MG 26.43% ; eau 6.52% ; BEURRE nature 26.43% ; vinaigre de cidre SULFITE 1.86% (jus de pomme concentré, vinaigre de cidre 5% d'acide) ; sel 0.19% ; poivre 0.03%] / Poireaux 12.82% [eau 74.55% ; poireaux 24.85% ; sel 0.60%] / Butternut confit baie rose et miel 12.82% [butternut 81.08% ; miel 6.49% ; sucre 4.32% ; huile d'olive 4.32% ; MOUTARDE savora 1.62% (MOUTARDE de Dijon 40% (eau, graines de MOUTARDE brunes, vinaigre d'alcool SULFITE, sel,acidifiant : acide citrique, conservateur : E224 (SULFITES)), vinaigre de malt (ORGE) 27%, eau, farine de BLE GLUTEN,sucre, vinaigre d'alcool SULFITE, sel, miel 1,4%, épices et aromates (curcuma, cannelle, ail, noix de muscade, oignon,poivre de Cayenne, CELERI, clou de girofle, graines de MOUTARDE blanches, estragon)) ; baies rose 1.35% ; sel 054% ; cumin 0.22% ; poivre 0.05%]

Les Mets du Jour.

Les Entrées.

Salade de choux rouge fromage, noix, poire & gouda.

Soupe de panais sésame

Salade de crozet,comte artichaut.

Les Plats.

Belle de Fontenay,saumon mariné cives concombre

Colin sauce crevette,écrasé de vitelottes & choux fleurs.

Poulet coco curry,pommes vapeurs & patates douces.

Volaille, cèpespommes de terre sautés & duo de carotte.

Carbonara, bacon

Porc laquéau riz pistache.

Les Desserts.

Poire Nutella& crumble de noisettes

Quatre-quarts citron

Crème intense chocolat