Lieu flan de cougecrème butternut choux fleur

  • Avec une entrée ou un dessert : 9,95€
  • Avec une entrée et un dessert : 10,90€
  • Seul :9,20 €

Ingrédients

Flan butternut courgette chèvre 46.78% [appareil à flan (LAIT de vache demi-écrémé, jaune d'ŒUF, blanc d'ŒUF, sel, instant dextaid, cumin, poivre) ; chèvre (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, arôme, ferments lactiques, conservateur E202, coagulant microbien (Origine ingrédient principal: UE)) ; courgette ; butternut ; emmental (LAIT pasteurisé 98.7%, sel 1.2%, ferments lactiques <1%, coagulant microbien <1%)] / Dos de lieu jaune 26.32% [Lieu jaune POISSON 92.51% ; sel 7.40% ; poivre 0.09%] / Somiter de choux fleur 14.62% [eau 74.35% ; choux fleur 24.78% ; sel 0.87%] / CREME de butternut 11.70% [butternut 47.65% ; riz blanc 28.90% (eau 79.94%, riz blanc 19.98%, sel 0.08%) ; bouillon de légume 11.34% (eau 97.09% ; bouillon 2.91% ((Légumes : 79% (CELERI, champignon, carotte, tomate, oignon, poireau, ail), extrait de levure, épices et aromates (gingembre, cerfeuil, thym), protéine de SOJA, el, antioxydant : extraits riches en tocophérols.)) ; huile de colza 8.51% ; vinaigre de Xérès 1.99% ; poivre 0.11% xanthane 0.06% ; sel 0.06% ; huile de SESAME 0.014%] / Ciboulette 0.58%

Allergènes

Céleri
Lait
Oeufs
Poisson
Sésame
Soja

Ingrédients

Flan butternut courgette chèvre 46.78% [appareil à flan (LAIT de vache demi-écrémé, jaune d'ŒUF, blanc d'ŒUF, sel, instant dextaid, cumin, poivre) ; chèvre (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, arôme, ferments lactiques, conservateur E202, coagulant microbien (Origine ingrédient principal: UE)) ; courgette ; butternut ; emmental (LAIT pasteurisé 98.7%, sel 1.2%, ferments lactiques <1%, coagulant microbien <1%)] / Dos de lieu jaune 26.32% [Lieu jaune POISSON 92.51% ; sel 7.40% ; poivre 0.09%] / Somiter de choux fleur 14.62% [eau 74.35% ; choux fleur 24.78% ; sel 0.87%] / CREME de butternut 11.70% [butternut 47.65% ; riz blanc 28.90% (eau 79.94%, riz blanc 19.98%, sel 0.08%) ; bouillon de légume 11.34% (eau 97.09% ; bouillon 2.91% ((Légumes : 79% (CELERI, champignon, carotte, tomate, oignon, poireau, ail), extrait de levure, épices et aromates (gingembre, cerfeuil, thym), protéine de SOJA, el, antioxydant : extraits riches en tocophérols.)) ; huile de colza 8.51% ; vinaigre de Xérès 1.99% ; poivre 0.11% xanthane 0.06% ; sel 0.06% ; huile de SESAME 0.014%] / Ciboulette 0.58%

Les Mets du Jour.

Les Entrées.

Salade de choux rouge fromage, noix, poire & gouda.

Soupe de panais sésame

Salade de crozet,comte artichaut.

Les Plats.

Belle de Fontenay,saumon mariné cives concombre

Colin sauce crevette,écrasé de vitelottes & choux fleurs.

Poulet coco curry,pommes vapeurs & patates douces.

Volaille, cèpespommes de terre sautés & duo de carotte.

Carbonara, bacon

Porc laquéau riz pistache.

Les Desserts.

Poire Nutella& crumble de noisettes

Quatre-quarts citron

Crème intense chocolat