Oeuf poché, quinoa blondpatate douce & betterave

  • Avec une entrée ou un dessert : 9,95€
  • Avec une entrée et un dessert : 10,90€
  • Seul :9,20 €

Ingrédients

Quinoa blond origine Anjou 28.50% [eau, quinoa, huile de colza, sel] / Patate douce 20.73% [patate douce , huile olive, piment doux (piment doux origine hongrie, Péru, afrique du sud, Espagne ), sel , origan (Feuilles sélectionnées, nettoyées et séchées des plantes vivaces de Origanum heracleoticum (Turquie)] / Betterave 20.73% [betterave (verjus SULFITE), sel] / Vinaigrette agave 15.54% [huile olive 63.60% , jus de citron jaune frais 25.40%, Sirop d'agave 5.10% (Jus concentré d'agave (cactus originaire du Mexique)) , sel, poivre, eau ] / OEUF poché 9.07% (OEUF saumure [eau, acidifiant : acide citrique, sel]) / Brocolis SESAME 5.18% [brocolis, huile de colza, SESAME, sel ] / graines de lin dorées (trace possible de LUPIN)

Allergènes

Lupin
Oeufs
Sésame
Sulfites

Ingrédients

Quinoa blond origine Anjou 28.50% [eau, quinoa, huile de colza, sel] / Patate douce 20.73% [patate douce , huile olive, piment doux (piment doux origine hongrie, Péru, afrique du sud, Espagne ), sel , origan (Feuilles sélectionnées, nettoyées et séchées des plantes vivaces de Origanum heracleoticum (Turquie)] / Betterave 20.73% [betterave (verjus SULFITE), sel] / Vinaigrette agave 15.54% [huile olive 63.60% , jus de citron jaune frais 25.40%, Sirop d'agave 5.10% (Jus concentré d'agave (cactus originaire du Mexique)) , sel, poivre, eau ] / OEUF poché 9.07% (OEUF saumure [eau, acidifiant : acide citrique, sel]) / Brocolis SESAME 5.18% [brocolis, huile de colza, SESAME, sel ] / graines de lin dorées (trace possible de LUPIN)

Les Mets du Jour.

Les Entrées.

Salade de choux rouge fromage, noix, poire & gouda.

Soupe potiron

Salade de haricots hazuki, épautre.

Les Plats.

Oeuf poché, quinoa blondpatate douce & betterave

Galettes de céréalessalade de lentilles roses

Carbonara, bacon

Porc laquéau riz pistache.

Volaille, cèpespommes de terre sautés & duo de carotte.

Boulettes d'agneau sauce tomate & boulgour citron.

Les Desserts.

Panacotta caramel

Fromage blanc citronnéavec son coulis de framboise.

Ananas citron vert gingembre