Buffet, Salades& Fromages.

Nos Salades plateaux & fromages

Nos Salades.

11,00 €4055

Salade de Betterave, riz sauce yaourt, Sûprèmes d'Oranges.

11,00 €4018

Salade de rattes, vinaigrette aux herbes

11,00 €4017

Salade Coleslaw.

11,00 €4016

Salade Orrichietti Pesto Parmesan.

11,00 €4049

Salade de Choux Rouges & Blancs, carottes à l'Orange.

11,00 €4050

Salade Quinoa, Brocolis, noisettes & Menthe.

24,50 €4014

Salade ÉcrevissesAvocat Pamplemousse.

11,00 €4001

Salade de légumescroquants Thaï.

11,00 €4009

Salade Penne Antipasti.

11,00 €4051

Salade de Boulgour, Patates Douces & Cranberries

11,00 €4052

Saladier de Mezze, Penne, Poires & Vinaigre de Vin Rouge.

11,00 €4057

Salade de Pommes de terre, Champignons sauvages.

11,00 €4058

Taboulé Betterave, Condiment Kumkat Betterave.

24,50 €4019

Salade RattesTouquet Truffes.

11,00 €4032

Salade Automnaleaux marrons.

11,00 €4054

Saladier de Farfalles, Champignons Ricotta.

11,00 €4005

Salade 3 fromages& tagliatelles pesto.

11,00 €4056

Salade de Choux, Jambon, Gruyere.

Nos Plateaux.

30,80 €9000

Plateau Roquette Antipasti.( pour 10 personnes )

65,00 €9029

Plateau de Volaille Raisin, Mâche & Noix.

78,00 €9003

Plateau CabillaudCitron Confit. ( pour 10 personnes )

85,00 €9004

Plateau Veau Tonatosauce Tonato. ( pour 10 personnes )

95,00 €9005

Plateau Foie Gras Confitfigues & pain d’épices 600g ( pour 10 personnes )

85,00 €9030

Plateau de Rumsteak tranché fin, Moutarde & Raisin.

72,00 €9023

Pavé de Saumon rôti sur peau, sauce Fromage Blanc Citron.

30,00 €9010

Chiffonnade de Charcuteries Fines, Italienne, Espagnole et Corse.

45,00 €9011

Plateau Antipasti1.2Kg. ( pour 10 personnes )

54,00 €9012

Plateau Saumon Mariné Maison600g, Saumon mariné AroMetSaveurs taillé en lichette, servi avec piques, blinis et sauce gravelax

56,00 €9013

Plateau Saumon Fumé de boulogne sur Mer, 600g : Fumé artisanal, taillé en lichette, et servi avec piques, blinis et sauce gravelax.

30,00 €9025

Terrine de campagne, compotée d'Oignons.

44,00 €9026

Terrine de Thon& petits légumes.

78,00 €9015

Plateau Filet de Bar FroidSauce Tartare. ( Pour 10 personnes )

120,00 €9024

Filet de Boeuf français, Moutarde, Figues fraîches.

45,00 €9027

Terrine de St Jacques, Moutarde, Figues fraîches.

45,00 €9028

Terrine de Gibier, compotée d'Airelle.

Nos Plats Chauds.

Nous vous prêtons un nécessaire de buffet (bain marie), vous n’aurez plus qu’à installer notre plat dedans en suivant les consignes de réchauffe, et chacun de vos invités pourra déguster son plat chaud.

Pour 15 personnes

128,00 €8038

Mignon de Porc sauce épices, purée de pommes de terre & mini légumes.

128,00 €8040

Lotte au Bacon, compotée de coco blancs.

169,00 €8041

Bar, Coeur d'Artichaut, Rutabagas rôti.

140,00 €8050

Cabillaud en croûte de Citron, fondue épinards écrasé de Vitelottes.

160,00 €8043

Volaille Fermière en 2 cuissons, garniture Grand-Mère.

92,00 €8044

Poulet au Cidre, Pommes rôties & vapeurs.

92,00 €8045

Coq au Vin, Tagliatelles fraîches.

92,00 €8046

Choucroute Garnie.

92,00 €8047

El Osso Bucco, Arabiatta Gnocchi.

92,00 €8048

Brandade de Poissons, Chapelure Ail & Fine Herbes.

Nos Formules.

Pour 15 personnes.

23,20 €13006

Formule TerroirAvec plat froid ou chaud au choix ( prix par personne )

24,40 €13007

Buffet Italien(prix par personne )

28,90 €13008

Buffet ClassiqueAvec plat froid ou plat chaud au choix ( prix par personne )

38,00 €13009

Buffet Grand ÉvènementAvec plat froid ou chaud au choix ( prix par personne )

Nos Fromages.

21,50 €13003

Plateau de Fromagesentiers 4/6 personnes.

42,00 €13001

Plateau de Fromagesentiers 10 personnes.

21,50 €13004

Plateau de Fromagespré découpés 4/6 personnes.

42,00 €13002

Plateau de Fromagespré découpés, Accompagnés de fruits secs et confits du fromager.

25,00 €13005

Planche de Brie.

Et avec ceci ? Un petit Dessert ?

La touche finale...

Nos Desserts.

En individuels ou à partager.

En parts individuelles ou à partager, en verrine ou à l'assiette, découvrez notre très large gamme de desserts.

Voir Nos Desserts.

Pendant les fêtes de fin d’année, les ateliers de Saint Prix et Franconville vous accueillent :

Du lundi au samedi de 9h à 20h
Le dimanche de 9h à 13h30
Le 24 décembre de 9h à 18h
Le 25 décembre de 9h à 12h00
Le 31 décembre de 9h à 18h
Fermeture le 1er janvier 2018

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